Jika Kalian harus menyebutkan salah satu Ramen Tonkotsu paling terkenal di Jepang. Ada kemungkinan besar Ichiran akan berada di urutan teratas dalam daftar.
Dengan lokasi-lokasi di seluruh negeri, restoran Ichiran sering memiliki barisan di bagian luar. Karena mangkuk ramen kaldu babi yang lezat layak untuk ditunggu.
Tidak hanya ramen mereka yang lezat, tetapi sistem layanan mereka juga menyenangkan dan unik. Karena pelanggan makan di stan solo, dengan makanan dan seprai dipesan melalui tirai bambu.
Restoran Ichiran Akan Membuka Kaldu Non-babi Pertama di Tokyo
Sistem pemesanan tanpa kata-kata ini memudahkan bagi siapa pun untuk memesan semangkuk Ramen Tonkotsu berkualitas tinggi. Dan sebagai hasilnya, Ichiran menjadi semakin populer di kalangan pelanggan yang tidak berbahasa Jepang.
Namun, spesialis ramen daging babi telah menghebohkan semua penggemarnya. Dengan melalui komunitas pencinta mie di Jepang dengan mengumumkan hal yang tidak terpikirkan: “mereka akan membuka restoran ramen kaldu tanpa daging babi 100 persen di Tokyo“.
Menurut laporan, langkah ini dirancang untuk mengakomodasi kebutuhan banyak pelanggan mereka yang tidak makan daging babi. Dan sementara itu mungkin tampak alami untuk melompat ke kesimpulan bahwa mereka sekarang akan melayani vegetarian.
Mereka sebenarnya mengambil pendekatan yang sangat berbeda, karena Ichiran mengatakan “kaldu di toko baru akan dibuat dari ayam”. Dan fillet daging babi panggang chashu akan diganti dengan sepotong daging sapi.
Menurut Ichiran, pengunjung Muslim dari negara-negara Asia Tenggara menjadi semakin tertarik untuk mencoba ramen Jepang. Dan untuk memenuhi kebutuhan makan non-babi mereka, Ichiran telah dengan tenang menguji dan mengembangkan kaldu tanpa daging babi selama dua dekade terakhir.
Sekarang mereka sedang bersiap untuk membawa Ramen Tonkotsu baru ke pasar. Dengan toko pertama mereka akan dibuka di kota Tokyo pada musim semi 2019. Ichiran mengatakan mereka berencana untuk meluncurkan lebih banyak lagi dari 100 persen gerai ramen kaldu tanpa daging babi ini di seluruh negeri. dan luar negeri dalam waktu dekat.
Meskipun berita ini pasti akan menyenangkan orang-orang yang menjalankan diet bebas daging babi. Penggemar Ichiran yang juga pemakan daging babi juga mengekspresikan kegembiraan mereka saat mencoba ramen baru.
Apakah akan memiliki rasa yang kaya, daging seperti yang asli belum terlihat. Tetapi satu hal yang kami benar-benar berharap tidak akan berubah adalah tampilan rantai loo roll legendaris.
