Serial kompetisi memasak Culinary Class Wars di Netflix menarik perhatian sejak penayangan perdananya. Acara yang mempertemukan koki dari berbagai latar belakang ini sudah memasuki Season 2. Nah, latar belakang acara ini cukup unik, yaitu menantang berbagai chef dengan tantangan yang menguji teknik, kreativitas, serta pemahaman dasar terhadap bahan.
Di antara beragam hidangan yang muncul sepanjang kompetisi, pasta Italia menjadi salah satu menu yang cukup sering disorot. Pada Season 1, acara ini dimenangkan oleh Napoli Matfia atau bernama Kwon Seong-joon, seorang pemilik restoran dengan berbaigai olahan menu khas Itali.
Tidak hanya Napol Matfia, pasta juga dihidangkan oleh berbagai chef dan beragam, mulai dari pasta isi dengan teknik rumit hingga pasta sederhana. Gambaran ini menunjukkan bahwa pasta Italia memiliki ruang luas untuk dieksplorasi, seperti yang juga kerap ditemukan di restoran Italia autentik, salah satunya dapat dilihat melalui referensi menu di thymeristorante.com. Nah, berikut ini lima jenis pasta yang paling menarik perhatian di Culinary Class Wars Season 1!
1. Ravioli Isi Domba
Ravioli ini dibuat oleh Napoli Matfia pada babak final kompetisi. Pasta isi tersebut menggunakan daging domba sebagai isian utama dan disajikan dengan saus bergaya Italia klasik. Hidangan ini menuntut ketelitian tinggi, terutama dalam menjaga tekstur pasta agar tetap seimbang dengan isi dan saus. Sajian ini menjadi salah satu faktor penting yang mengantarkan Napoli Matfia keluar sebagai pemenang.
2. Fagottini
Masih dari tangan Napoli Matfia, pasta jenis fagottini juga sempat ia sajikan dalam salah satu tantangan. Fagottini dikenal sebagai pasta isi berukuran kecil yang membutuhkan presisi dalam pembentukan dan pengisian. Lewat hidangan ini, ia menampilkan pendekatan teknik pasta tradisional Italia yang menjadi ciri khas gaya memasaknya.
3. Pasta Segar dengan Sup Kepiting
Dalam tantangan lain, Napoli Matfia kembali menjadikan pasta sebagai elemen utama dengan menyajikan pasta segar yang dipadukan dengan sup kepiting berbasis resep keluarga. Meski bentuk pastanya tidak dijelaskan secara rinci, hidangan ini menempatkan pasta sebagai bagian penting dari komposisi rasa, bukan sekadar pelengkap.
4. Pasta Vongole
Pasta vongole muncul melalui sajian Chef Choi Hyun Seok dari tim White Spoon, salah satu peserta berpengalaman di kompetisi ini. Menggunakan kerang sebagai bahan utama, pasta vongole yang ia sajikan merepresentasikan masakan Italia berbasis seafood dengan pendekatan sederhana. Hidangan ini menekankan teknik memasak yang rapi dan keseimbangan rasa tanpa banyak elemen tambahan.
5. Spaghetti Aglio e Olio
Jenis pasta ini dibuat oleh peserta yang dikenal dengan julukan Hidden Genius. Dalam kompetisi, ia menyajikan spaghetti aglio e olio, hidangan pasta dengan bahan dasar sederhana. Meski begitu, eksekusi dan keseimbangan rasa menjadi poin utama yang membuat sajian ini mendapat perhatian juri, menunjukkan bahwa pasta sederhana tetap relevan dalam penilaian profesional.
Kehadiran berbagai jenis pasta tersebut memperlihatkan bahwa Culinary Class Wars Season 1 tidak hanya menampilkan persaingan antar koki, tetapi juga memberi gambaran luas tentang karakter pasta Italia. Dari pasta isi yang kompleks hingga spaghetti dengan bumbu minimal, setiap sajian menunjukkan pentingnya teknik dan pemahaman bahan dalam dunia kuliner.
Nah, jika ingin mencicipi pasta Italia dengan pendekatan klasik dan rasa yang spesial, menikmati hidangan di Thyme Ristorante bisa menjadi pilihan. Berlokasi di Golf Island, Pantai Indah Kapuk (PIK), restoran ini dikenal menyajikan menu Italia dengan teknik tradisional dan penggunaan bahan segar.
Tak hanya menghadirkan aneka pasta, Thyme Ristorante juga menawarkan berbagai hidangan Italia klasik yang patut dicoba. Salah satu yang cukup dikenal adalah Berry Salad yang pernah mendapat apresiasi dan kerap disebut sebagai salah satu menu unggulan. Selain itu, restoran yang telah berdiri sejak tahun 2002 ini juga menyajikan menu lain seperti Capra Pizza, Fusilli Rustica dengan ayam, Gnocchi Gorgonzola, Pollo Boscaiola, hingga Agnello Alla Rosemary berupa daging domba panggang dengan aroma rosemary yang khas.
Dengan ragam menu tersebut, Thyme Ristorante dapat menjadi destinasi untuk menikmati masakan Italia, termasuk pasta, dalam suasana bersantap yang tertata dan konsisten dengan karakter kuliner klasik!
